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    上海冉启餐饮管理有限公司，是一家沪上知名的连锁餐饮管理企业,由国内著名投资公司携手日本、香港、台湾、江浙地区餐饮业界的管理精英，组成创业团队。公司主要管理成员，已拥有10年以上的餐饮研发、品牌经营、连锁管理经验，不乏海外留学背景。

    公司以“打造世界餐饮行业的中国连锁品牌”为发展目标，全心全力创立出“789新概念火锅料理”这个小火锅品牌。自2006年12月第一家《789新概念火锅料理》正式开埠，以“怀旧·时尚·创新”的品牌理念，仅一年时间迅速发展到七家连锁门店。2008年，将继续秉承“诚实谦卑·群策群力·勇于创新·无私奉献”的经营理念，扩大连锁规模，开设店数达到二十家以上，伙伴超过二千员工。

     我们倡导以“优质的食材，上等的香料，文火熬煮十二个小时而成，看得见的好锅好底”为大众饮食理念，积极筹备开发长江三角洲、华南、华北市场的一线城市，为中国餐饮文化增添新气象。


品牌历程与发展

苏州：
06年12月 第一家《789新概念火锅料理》湖滨店开业
上海：
07年4月 第二家《789新概念火锅料理》南京西路店开业
07年6月 第四家《789新概念火锅料理》人民广场店开业
07年9月 第五家《789新概念火锅料理》中山公园店开业
08年2月 第六家《789新概念火锅料理》天钥桥路店开业
08年2月 第七家《789新概念火锅料理》新世界店开业
  1. 2008年,华东地区总店数达到15～20家
  2. 2012年,全国总店数达到100家以上
  3. 2015年前,通过上市募资，拓展国际市场
  • 我们的目标：成为第一个世界级的中国餐饮品牌